I denne bog kan du finde både tips til tilbehør, saucer og olier, der kan løfte enhver nudelret. Du kan finde opskrifter på klassiske retter såvel som nyfortolkninger. Nudelretter med friske smage, kraftige bouilloner og sprød topping gør retterne spændende og lette at lave.

Dennis Yen laver alt fra 48 timers kogte supper til lynhurtige nudelretter. Opskrifterne henter inspiration fra familien og især hans mor, der har smagsminder helt tilbage fra barndommen.

Mål: 20 x 2 x 26,5 cm.

Sider: 154 sider.

Vægt: 0,8 kg.