En kogebog til nuddel-elskere. Udforsk nogle af de bedste asiatiske retter. Bogen indeholder bl.a. ramen, laksa to zha jiang mian og pad thai. Bogen er skrevet af kokke der kender sine nudler. Opskrifterne fejrer alt fra de klassiske retter, retter til bryllupper til bowler med kopnudler blandet med gooey ost.

Med opskrifter fra Kina, Japan, Korea, Vietnam, Thailand og Malaysia er Noods bogen næsten som en god rejse gennem Asien.